孕妇家常食谱大全(孕妈吃啥补啥，9道家常菜曝光，网友：早看到就好了！)
孕妈吃啥补啥，9道家常菜曝光，网友：早看到就好了！
最近刷手机，老能看见关于孕期饮食的话题。朋友小雅怀孕后，家人天天变着花样给她做饭，不是大鱼大肉就是各种补汤，结果她倒好，胃口没上来，体重蹭蹭涨，还老说腿抽筋、便秘。后来去产检，医生说营养不均衡，有的吃多了，有的根本没吃够。
其实我和几个刚当妈的朋友聊过，发现很多人都有类似困惑：知道要吃好，可到底该怎么吃？网上信息太多太杂，看得头大。于是我把最近看过的几个权威育儿号和营养科普的文章翻了一遍，又结合她们的经验，整理出几道既家常又真能补到点上的菜。这些菜在孕早期到晚期都能吃得上，关键做法也不难，厨房小白照着做也翻不了车。
清炒荷兰豆是我嫂子孕期最爱的一道菜。她说怀孕时情绪容易波动，但这道菜清清爽爽，吃了心里特别舒服。荷兰豆里有天然植物成分，可能对稳定情绪有点帮助，配上蒜末一炒，颜色绿油油的，看着就有食欲。
爆炒猪肝绝对是补铁的“硬菜”。很多孕妈贫血，光靠补剂不行，得从食物下手。猪肝含铁高，吸收也好。关键是做法要对：切片后用料酒和姜片腌一下，快火翻炒，肉嫩还不腥。记得别天天吃，一周一两次就够了，吃多了维A可能超标。
白灼虾是我见过最简单的高蛋白菜。虾仁洗干净，水里一烫，蘸点酱油就能吃。它不仅蛋白质丰富，还有锌和硒，对宝宝发育好。关键是做法省事，孕吐厉害的时候也能吃一点。
虾仁豆腐蛋这道菜，是好几个妈妈推荐的。鸡蛋滑嫩，豆腐软，虾仁弹牙，三样加一起，口感层次多。而且DHA、卵磷脂、优质蛋白全都有了，早上吃一碗，能顶一阵子。
菌菇西兰花是我妈给我姐做的。两种菜都是营养密度高的，西兰花有维C和叶酸，菌菇富含氨基酸和膳食纤维。一起炒，香味更足，还能增强免疫力。记得西兰花焯下水再炒，能去掉草酸，营养更好吸收。
黄豆芽炒牛肉这道菜可能不常见，但营养很实在。黄豆芽脆，牛肉香，铁和蛋白质双补。牛肉选嫩一点的部位，提前腌一下，炒出来不柴。黄豆芽焯水去豆腥，快炒保持口感。
西兰花炒牛肉是经典搭配。牛肉补铁，西兰花解腻又有维C，能促进铁吸收。我家每次都用橄榄油炒，少油更健康。这道菜颜色好看，吃着也踏实。
西芹腰果虾仁是我表姐月子里还在吃的。西芹利尿，对缓解孕期水肿有帮助；腰果提供健康脂肪和矿物质；虾仁继续贡献蛋白。这道菜有荤有素有坚果，营养全面，炒出来颜色也丰富。
芦笋炒鸡胸肉算是低脂高蛋白的代表了。芦笋有叶酸和膳食纤维，鸡胸肉便宜又高蛋白，还不会长胖。孕期怕胖的妈妈可以多做这个。芦笋别炒太老，断生就行，口感才好。
这些菜有个共同点：食材都容易买，调味都不重，做法也简单。孕期饮食不是越贵越好，也不是吃得越多越好，关键是吃得对。比如叶酸在孕早期特别重要，菠菜、芦笋、西兰花里都有；中期要补铁补蛋白，猪肝、牛肉、虾仁就得跟上；晚期要控体重防水肿，低脂高纤的食物就得多安排。
吃饭时间也有讲究。很多孕妈反映一吃就胀，那就少食多餐，一天可以吃五到六顿。加餐可以选酸奶、坚果、水果，别选高糖高油的点心。喝水也得够，一天差不多要喝够八杯，小口喝，别一次灌太多。
家里人总怕孕妇吃不好，拼命补，反而容易补过头。与其买一堆保健品，不如把日常三餐搭配好。有些妈妈后期血糖高，就是因为主食吃太多精米白面。其实可以换成杂粮饭、燕麦粥、红薯这类低升糖的食物，饱腹感强还健康。
做饭的时候注意别太咸，盐吃多了容易水肿。炒菜尽量用蒸、煮、炖的方式，少油炸。食材尽量多样化，一周争取吃够15种不同的东西，这样营养才不容易缺。
看到这儿，可能有人会说，这些菜我都听过。但真正每天坚持做、吃得科学的没几个。小雅现在就自己列了个菜单，照着轮换着来，最近说身体状态好多了。
本文来自投稿，不代表蜕变生活圈立场，如有侵权请联系站长处理，如若转载，请注明出处：https://www.degenerate.cn/mrjk/13388.html
上一篇
