和老妹一起去澳门用赌来的钱吃了一顿玛嘉烈、邻居美丽老师深夜端来一盆自制蛋挞、带外甥女和女儿一起在肯德基欢吃……关于蛋挞的美好记忆你有多少？其实自从能网购蛋挞皮后，在家享受这份美味己经比炒青菜都更容易。开始做吧，不要再叫外卖啦！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 蛋挞皮网购9个 | 【以下蛋挞水】雀巢淡奶油60g |
| 牛奶60g | 炼乳25g |
| 细绵糖15g | 吉士粉或称起士粉5g |
| 蛋黄1个 |
1. 网购的蛋挞皮9个为一叠，自然解冻只需十分钟。
2. 将蛋挞水各种材料混合，过筛一次。用勺子舀入挞皮，刚好每只2勺半至八分满。如果你用的是砂糖还需在加入蛋黄前隔烫水搅拌至糖化，所以用绵白糖更容易。
3. 烤箱预热后，上下火200度烤15分钟即可。
4. 好吃堪比玛嘉烈。
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媲美kfc的蛋挞，入口奶香浓郁，外皮超级酥脆，内里嫩滑，过年待客小点心早餐、下午茶都不错 By 是黄黄呀用料细砂糖 10克鸡蛋 1个淡奶油 125克蛋挞皮 12个牛奶 100克炼乳 12克做法步骤1、
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