做法步骤
1、鸡腿切成块用料酒腌制半小时
2、青红椒切块备用
3、香料准备好，葱打结（孜然少许，桂皮一小块，八角2个，生姜2块）
4、腌好的鸡块沥干水分，锅中放适量油，下入鸡块煸炒至鸡肉变白
5、加入适量生抽，少许老抽少许蚝油，加水
6、 放入香料和葱，中小火焖15分钟左右
7、加入少许冰糖
8、加入青红椒翻炒两下
9、出锅即可
小贴士
鸡块我没有焯水，觉得受不了的可以焯完水再炒。
心情故事
红烧菜总是很有魅力的，今天的红烧鸡块里我加了孜然进去，吃得时候满嘴的香味。
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