鳗鱼的做法(0难度的在家也能做的日式鳗鱼饭，好吃到停不下来)
日料店里最爱吃鳗鱼饭了，今天我们在家还原一波，口感不必日料店差哟～
By 神鲜厨房
用料
- ️主料
- 三都港蒲烧烤鳗鱼 100克
- 鸡蛋 2个
- 米饭 1碗
- 海苔芝麻碎 适量
- 橄榄油 一点点
做法步骤
1、三都港日式蒲烧鳗鱼整段，解冻切成小段，也可以买切好的规格哟
2、打开电烤炉，开到180度
3、将切好的鳗鱼段放在电烤炉上双面各煎1-2分钟，也可以用不粘锅煎或者烤箱、微波炉都可以哟
4、打两颗蛋
5、加入30毫升水在蛋里打散
6、放一点点橄榄油，用厨房纸将其在锅底抹匀，倒入搅拌好的蛋液煎成蛋饼
7、将煎好的蛋饼切成丝
8、海苔碎倒入米饭里抓匀
9、将海苔抓匀的米饭用小碗装满定型倒在日式盘子里
10、铺上一圈蛋饼丝
11、放上煎好的鳗鱼段，一碗像喷喷的鳗鱼饭就完成了，鲜美多汁，好吃的不得了哟
小贴士
鳗鱼是成品只需加入就可以食用哟，方便美味！
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