配料
4份
半大葱，切碎
2汤匙白葡萄酒醋
2汤匙柠檬汁
4茶匙地戎芥末，分
细腻的海盐
黑胡椒味
油杯橄榄油
1汤匙新鲜小茴香，切碎
1/4杯酸奶油
1磅火鸡，切成半英寸(1厘米)
8片瑞士奶酪
1小头小珍宝生菜，叶分离、清洗、干燥。
8片普尔曼面包，或白面包
制备
在一个中等碗里，搅拌洋葱，醋，柠檬汁，和2茶匙芥末。用盐和胡椒调味，备用10分钟。
开始一滴一滴地加入橄榄油，不停地搅拌，直到混合物被乳化。加入小茴香，搅拌至混合。
把3汤匙的醋调到另一个中等碗里，然后把酸奶油搅拌到剩下的酒杯里。加入切碎的火鸡，拌匀。
把生菜叶轻轻地扔在保留的调味料里。
把四片面包撒上半茶匙芥末。
把火鸡分成四片，上面铺上奶酪片、莴苣片和剩下的面包片。
好好享受吧！
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