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烫面饼(免发酵10分钟搞定的烫面小糖饼!金黄酥脆会掉渣)

2026-01-16 08:51:11生活百科阅读 0
免发酵10分钟搞定的烫面小糖饼!金黄酥脆会掉渣

会流糖的小甜饼真的太好吃了,金黄酥脆,咬一口,满嘴流糖,还会窸窸窣窣的掉渣。 就算早上也来得及做。配方里的份量可以做十来个,如果一次吃不完可以用保鲜袋密封冷藏保存,吃的时候可以用烤箱或者平底锅什么的加热一下,一样的好味道。其实冷着吃,也别有一番风味。

烫面饼(免发酵10分钟搞定的烫面小糖饼!金黄酥脆会掉渣)

By 安小厨的大胃

用料

  • 百钻中筋面粉 300克
  • 开水 170毫升
  • 细砂糖/0卡糖 80克
  • 低筋面粉 50克

做法步骤

免发酵10分钟搞定的烫面小糖饼!金黄酥脆会掉渣

1、用开水倒入面粉中揉至光滑状态,揉好的面团是比较柔软的状态

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2、将面团搓成条状

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3、均分成25-30克的小面团

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4、将面团擀成饼状,包入细砂糖和一小勺面粉

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5、收口处捏紧

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6、再擀成饼状就可以啦!

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7、在电饼铛或者平底锅中倒入少量的油,油热后放入饼

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8、两面金黄后就可以吃啦,一定要趁热吃哦

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