核桃仁怎么炒(把核桃壳放锅里炒一炒，教你没吃过的做法，营养健康，省钱实用)

核桃壳放在锅里炒一炒，教你没吃过的做法，营养美味，省钱又实用。大家好，这里是百变小厨坊，这个碗里面是我们家之前吃核桃剩下的核桃壳，所以说呢从来都没丢过，那么如果觉得这个核桃壳不够的，我们可以再准备一些。

说到核桃，大家都非常的熟悉，它的营养价值非常的高，但很多朋友每一次吃完核桃就把我们的核桃壳扔掉了，殊不知核桃壳它的营养价值非常的高，市面上常见到的核桃有两种，一种是紫皮核桃，紫皮核桃就是说我们去壳轻轻一捏就开了，但大多数都是这一种不好去壳的核桃，这种的核桃我们用手去捏是捏不开的，而且很多朋友会选择用家里面的铁锤呀去砸，这样的话既危险，而且核桃也会见到到处都是，那么今天就来给你分享一个去核桃壳的小方法把准备好家里面的菜板，把核桃放到菜板上，接着准备一个纸巾。

用纸巾把核桃包起来，全部一个一个的包起来，包好之后我们再用菜刀的刀背轻轻的一拍，你看只需要拍一下，这个核桃壳立马就被拍开了，而且呢，核桃壳不会溅的到处都是。

再也不需要用手去，再也不需要用手去剥，既费指甲又费时间，看，这样取出来的核桃仁也非常的完整，这一个也是一样的。再用同样的方法，把核桃一个一个的都这样排开。一拍一个，超级的方便有省事，看这个也超级的完整。

所以说去核桃其实并没有那么复杂，我们就用一个纸巾或者是家里面的毛巾给它包住，就可以把它很完整的去出来，而且不会引起任何浪费，核桃壳也不会见的到处都是，看这样砸出来的核桃是不是超级的完整，不一会儿就已经剥了这么一大碗核桃仁了。剥下来的核桃壳儿，现在我们就可以开始用了，剥好的核桃壳直接放入盆中，接着加入适量的清水，把核桃壳淘洗一下。

接下来我们把核桃壳抓洗干净，如果觉得核桃壳表面比较脏的话，我们可以再加一点点食盐进去，洗出来的核桃壳就会更加的干净了，用手轻轻的这样去搓一搓，核桃壳基本就被搓洗干净了。把脏水倒掉，继续加入适量的清水，再把它淘洗一次就可以了。淘洗干净后控水捞出放入盘儿中。

接着我们把洗干净的核桃壳直接放进锅里面，然后开火，先用灯大火把核桃壳表面的水分炒干。刚才灯光有点暗，我就把灯光打开了，大概翻炒着1分钟左右的时间，核桃壳表面的水分就是个葡萄壳表面的水分就会做炒干。翻炒成这个样子，然后把火转到小火，继续不停的翻炒两下，把核桃壳里面的香味炒出来，翻炒成这个样子，接着往里面加入一勺食盐。一小撮白糖，少许的老抽。接下来继续翻炒均匀，让每一颗核桃壳表面的均匀的裹糖，一层酱油，炒出酱香味儿。

烤箱后，往里面加入适量的清水。继续搅动2下，让所有的材料混合均匀。长这个样子。洗干净的鸡蛋，我们再一个一个的放到这个锅里面去。不要把水烧开了再放进去。然后盖上锅盖。用中小火慢慢的去煮，把锅里面煮开，煮开后继续煮上6分钟的时间，把鸡蛋煮至完全凝固。

这个时候时间到，我们把锅盖揭开，现在里面的鸡蛋它就已经完全熟了，我们把鸡蛋给它取出来，然后找一个勺子将鸡蛋壳给它敲碎。每一面都要敲几到敲碎后放入锅中。这样有利于我们鸡蛋它更好的去吸收锅里面的气味，营养成分。鸡蛋壳全部敲碎后继续放入到锅里面，继续盖上锅盖。

再煮上20分钟的时间。煮的时间到了之后，咱们现在呢就可以关火了，关火之后我们我们把这个鸡蛋放在这个核桃汁水里面，浸泡个10~20分钟的时间，让它更好的吸收里面的营养成分和汁水，当然如果着急吃的话，直接盛出来吃就可以了，不着急的咱们可以放上的十几分钟的时间，吃起来口感和营养会更好，把时间到了之后，我们把它全部盛入碗中，盛入碗中，那么这个我们就可以把鸡蛋取出来吃了，来看一看里面现在这个鸡蛋的它的样子。

看一下里面的花纹非常的漂亮，咱们的核桃壳鸡蛋这样煮出来营养价值非常的高，而且做法也超级的简单，最重要的是里面的这个核桃壳汁我们可以放到冰箱里面去冷藏起来，每天早上用它来做，就不需要去炒了，直接把鸡蛋放到里面去煮，可以煮上个六七天的时间，剥好之后我们就可以吃了，也可以吃，吃起来它其实和我们茶叶蛋的那个口感有一点像，但是比那个好吃，它吃出来就是核桃味儿的一个口感，加了盐，我们还加了一点盐进去，这样吃起来它的整个口感一下子就上去了，比我们直接吃水煮蛋要好吃太多了。

那么我们碗中的这个煮了和煮了，那么我们碗中这个煮了鸡蛋的核桃和水也不要倒掉了，刚才给大家说了，我们可以把它放到冰箱里面冷。藏起来，那么可以冷藏个5~7天的时间，每天早上我们都可以用这个汁水来煮鸡蛋，比我们直接煮出来的鸡蛋它的营养价值还要高。

这里是百变小厨坊，今天呢给大家分享了我们用核桃壳来煮鸡蛋的一个做法，所以说以后家里面吃完的核桃壳不要扔掉了，把它以这种方式做出来，超级的美味又营养，而且呢用处也非常的棒，该说的不能说，做法就是这样做的，喜欢的朋友都可以收藏起来试一试。点击我的头像可以观看更多的视频，那么本次视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。#冬日生活打卡季#​