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炸鲜奶怎么做(炸鲜奶,炸牛奶)

2026-01-15 08:52:09生活百科阅读 0

1.淀粉、白糖加入牛奶中搅拌均匀。淀粉大概是牛奶的1/6,白糖根据自己口味加,我没有加白糖,因为家里有香草味冰激凌粉,就加了点试试,味道还不错,儿子非常喜欢。

炸鲜奶怎么做(炸鲜奶,炸牛奶)

2.将牛奶液入奶锅加热,不停地搅拌,一小会儿牛奶液就成稠糊状。

炸鲜奶,炸牛奶

3.将奶液倒入冰格中,入冰箱冷冻1小时。冻得时间长点也没关系,将冰格底部泡入温水10秒钟,取出左右掰几下,倒着一扣就都出来了。

4.面粉加水搅拌成较稠的糊糊,再加一点点淀粉,搅拌均匀。

5.奶块取出,裹上面粉糊,入油锅炸至微黄。如果你做的鲜奶芯不是特别稠,最好裹上一层干面粉再裹面糊炸。这样不容易炸漏哦!

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6.趁热吃吧!

炸鲜奶火一定要小,微变色即可捞出,否则容易炸漏哦!第一次我炸得时间长,只有两个没有漏,第二次炸一个都没有漏。

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