杜仲猪腰汤(「每周药膳」杜仲猪腰汤，夏季补肾阳的最佳选择)
科普指导：深圳市中医院 林炽甄
肾脏为人体的综合性系统
能够维持人体内环境平衡
而炎炎夏日为阳气最旺之时
实属补肾阳的最佳时机
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为何夏季补肾？
人年纪大了之后肾功能会逐渐减退，出现肾阳虚的症状（如：容易感到疲劳、手脚冷、腰膝酸软、小便清长、或尿频尿急，还有一些先天体内比较寒凉的女性，大热天都手脚冰凉。）
中医认为肾是人体生命的先天根本。秋冬养阴，春夏养阳。夏天是一年中人的阳气最旺的时候，这个时候补肾阳的话效果肯定会事半功倍的。
而想在夏天补肾
以下这款杜仲猪腰汤
就是最好的选择之一
做法：
1.猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。
2.杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3.砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
功效：
杜仲：性温，味甘微辛，具有补肝肾、强筋骨，壮腰的功效。
加上猪腰性平，味甘咸，入肾经，有补肾、益气、强腰作用。
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