杏鲍菇炒肉(朋友一来就做杏鲍菇炒肉片，吃得皆大欢喜好回家)
看着几个菜谱第一次做，太好吃了……
By 一朵娇花Yo
用料
- 杏鲍菇 2个
- 肉 适量
- 木耳 适量
- 二荆条 1个
- 小米辣 1个
- 姜丝 少量
- 蒜片 少量
- 油 适量
- 淀粉 少量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
做法步骤
1、肉肉切片，➕盐淀粉酱油腌制，10分钟打底
2、杏鲍菇切片焯水，微微变软就可以捞出了
3、木耳泡开，焯水捞出
4、二荆条小米辣生姜蒜片切好备用
5、热油下肉片，炒至微微变色
6、下二荆条小米辣生姜丝蒜片
7、翻炒均匀下杏鲍菇片
8、翻炒均匀下木耳（不喜欢吃酱油的到这一步就可以开始调味了）
9、翻炒均匀➕料酒盐耗油酱油鸡精调味
小贴士
我的肉肉老是腌不出我想要的那个感觉，不过已经很下饭了……
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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