主料 | |
| 大闸蟹2个 | |
辅料 | |
| 葱一根 | 姜一块 |
| 生抽适量 | 香醋适量 |
1. 用刷子把大闸蟹刷清理干净。
2. 锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。
3. 锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。
4. 盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。
5. 蒸的时候，可以把姜切沫，放入姜、生抽、醋调成汁。
6. 蒸好后蘸汁吃就可以了。
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