西葫芦鸡蛋饺子(这样的西胡见蛋饺子，保准你味蕾爆炸)
疫情期间，政府送了一个西葫芦，买了几个鸡蛋，快手一做成早餐，隔离足不出户，不要亏待自己！ 西湖美景，有蛋鲜，香！
By 种瓜得瓜9
用料
- 西胡 一个
- 鸡蛋 三个
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 面粉 200克
- 洋葱 3片
- 鸡精 1勺
- 花椒粉 1勺
- 蚝油 2勺
做法步骤
1、西葫芦洋葱擦丝，放盐让他腌出水
2、腌的时候和面
3、用温水
4、活成这样
5、准备点玉米粉，做饺子皮用，好比女人的隔离霜
6、盖盖子让他醒一会
7、马不停蹄西葫芦沥水，如果有个布最好了，倒进去，拧个包挤水方便
8、挤完这个样子
9、饼铛放油
10、3个蛋蛋搅合一起
11、煎成这个碎样子
12、合西葫芦放一起，加入蚝油，香油，胡椒粉，花椒粉，鸡精。反正啥好吃放啥
13、一顿搅合，待用
14、面弄一块出来，捏成擀面杖的粗细
15、左手按着面棍，右手菜刀，上滚一下，切一下，下滚一下，再切一下，剂子自然分开。
16、搞成皮
17、开包，我得技巧，先捏成这个样子，左手右手各握一边，同时用力，用阳刚之力啊！就结实好看了
18、怎么样1个西葫芦3鸡蛋16个大饺子
19、装盘放入冰箱，明天早饭吃！ 想想都香，睡觉
小贴士
1不放盐是我做菜的基本原则，蚝油是我的利器 2面粉活的时候整点盐，劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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