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炒冬瓜的做法大全(炒冬瓜)

2026-01-01 14:22:02母婴生活阅读 0

炒冬瓜是一道清淡爽口、营养丰富的家常菜,制作简单,适合夏季食用。以下是基本的炒冬瓜的做法步骤:

炒冬瓜的做法大全(炒冬瓜)

【材料】

  • 冬瓜:300克
  • 大蒜:2瓣
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精(可选):少许
  • 生抽(酱油):少许
  • 葱花(可选):少许

【做法步骤】

  1. 冬瓜洗净,去皮(根据喜好,有的人喜欢带皮),切成薄片或小块。
  2. 大蒜切碎备用。
  3. 热锅加油,油热后放入蒜末爆香。
  4. 加入冬瓜片,翻炒均匀。
  5. 加入适量的盐调味,继续翻炒至冬瓜变软出水。
  6. 根据口味,可以加入少许生抽提鲜。
  7. 出锅前撒上葱花增香,即可盛出。

【小贴士】

  • 冬瓜炒得越久越软,但要注意火候,避免炒焦。
  • 可以加入一些胡萝卜丝或青椒,丰富口感和色彩。
  • 喜欢清淡口味的人可以不用放酱油和鸡精。

如果需要更详细的版本或其他变化的做法,随时告诉我!

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