什么食物化痰(肺里积痰口气重？4道家常化痰菜，食材常见清痰润喉超管用)
4道“清肺化痰”家常硬菜！食材常见做法简单，清痰润喉口气香
秋冬换季易痰多、咽喉不适？别愁！这4道家常菜藏着蔬菜界的“化痰高手”，食材随手可得，做法零难度，每天吃点，帮你清空肺里积痰，口气也清新。
清炒白萝卜丝：顺气化痰的清爽担当
食材：白萝卜500克、胡萝卜半根、干辣椒3个、蒜末3瓣、葱段2段、盐、白糖半勺、白醋1勺、食用油、香油
做法：白萝卜和胡萝卜切细丝，加盐腌制10分钟挤干水分去辛辣；干辣椒剪段，调半碗白糖+白醋+2勺清水的味汁；热油爆香干辣椒、葱段、蒜末，大火快炒双丝2分钟，淋入味汁翻炒1分钟，加盐调味，关火滴香油即可。
亮点：白萝卜的芥子油能稀释痰液，搭配胡萝卜补维生素，酸甜爽口解腻，吃完全身通透。
冬瓜海带排骨汤：温润滋养的化痰汤品
食材：排骨500克、冬瓜300克、干海带结100克、姜片5片、葱段3段、料酒2勺、盐、白胡椒粉
做法：排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水去血沫；砂锅放足量清水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后小火慢炖40分钟；加入冬瓜块和泡发好的海带结，继续炖20分钟至冬瓜透明软烂，加盐和白胡椒粉，大火收汁5分钟即可。
亮点：冬瓜清热利湿、海带辅助清黏液，搭配排骨补蛋白，汤鲜不腻，全家都爱喝，润肺化痰超温和。
凉拌荸荠木耳：脆嫩爽口的清肺神器
食材：荸荠200克、干木耳10克、黄瓜半根、蒜末2瓣、生抽1勺、香醋1勺、白糖半勺、盐、香油、辣椒油（可选）
做法：木耳泡发撕小朵，荸荠去皮切片，黄瓜切片；木耳焯水2分钟、荸荠焯水1分钟，均过凉水沥干；大碗中放入所有食材，加蒜末、生抽、香醋、白糖、盐，腌制10分钟入味，滴香油、加辣椒油即可。
亮点：荸荠能清肺热、化痰止咳，木耳清洁呼吸道，脆嫩酸甜，解腻又促消化，口气重的人必吃。
丝瓜鸡蛋炒虾仁：营养均衡的润肺佳肴
食材：丝瓜400克、鲜虾仁200克、鸡蛋2个、蒜末3瓣、姜片2片、盐、白胡椒粉、料酒1勺、淀粉、食用油
做法：虾仁加料酒、白胡椒粉、淀粉腌制15分钟；鸡蛋打散炒凝固盛出；丝瓜切滚刀块泡淡盐水防氧化；热油爆香姜片、蒜末，炒虾仁至变色卷曲盛出；大火快炒丝瓜2分钟，倒入鸡蛋和虾仁翻炒1分钟，加盐、白胡椒粉调味即可。
亮点：丝瓜润肺化痰、清热生津，搭配虾仁和鸡蛋补蛋白，鲜香入味，老人小孩都适合。
温馨提示
以上食材均为药食同源，仅作饮食调理，若痰多、咽喉不适症状持续，建议及时就医。日常饮食清淡为主，多喝水、少碰辛辣油腻，调理效果更佳~
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