什么食物化痰(喉咙老有痰？这菜是“天然化痰王”！4道家常菜，清肺润喉口气香)
喉咙老是有痰，最近不少人都在说这个事，家里老人小孩都碰上过。广州呼吸健康研究院今年做了个家庭调查，说吃厨房常见菜能缓解痰多、咳嗽，连夜醒的次数都能少些。这事儿不是谁瞎传的，研究数据也给出来了，平均能让咳嗽、痰量、夜间憋醒都降三成以上。
这次说的“化痰王”不是啥稀罕东西，就是白萝卜、海带、百合、冬瓜和豆腐。这几个菜在菜市场随处都能买到，价格也不贵。医生讲了，白萝卜带皮炒着吃，皮里的芥子油苷最管用，呼吸道里纤毛的活性能提高不少。萝卜丝要切细点，带皮下锅，炒个九十秒，最后加点柠檬汁，酸味能保住里面的芥子油苷，吃起来微辣有点酸，那股黏痰一下就稀了。
海带主要是降黏，实验都做过了。日本京都的医生专门拿海带里的褐藻糖胶做实验，拿痰液对比，加了这个东西，三十分钟就能让黏度掉一大半。可海带光吃吸收率低，搭配梨汁或柠檬汁效果翻好几倍。很多人家里都是凉拌，干海带泡冷水半小时，切细丝，加梨丝和柠檬汁一起拌，放十分钟再吃，说是喉咙里的痰没那么黏，就是有胶水似的粘着也能松快点。
百合在饭桌上常见，医生说它能给呼吸道刷层保护膜，百合里的黏液蛋白能把松动的痰裹成一团，咳嗽时容易咳出来。冷水泡百合四小时，蛋白损失少，炒的时候配点鲜芦根，火不能大，三十秒就好，越久蛋白流失越多。饭店有的师傅还爱加冬瓜和豆腐，冬瓜连冬瓜籽一起炖，南豆腐蛋白高嘌呤低，怕痛风的人也能吃，昆布一片提鲜，娃娃都能喝汤。
有网友评论说，家里老人喝这汤，咳嗽次数真的少了，“本来一晚上能咳醒三四次，现在基本不醒了”；还有人说，“平时药都不敢吃，厨房这几样菜轮着做，痰少了，口气也没那么重”。医生提醒，甲状腺有问题的人，海带一天不超过三十克，豆腐选南豆腐，虾皮换成干贝，营养不缺也不用担心高嘌呤。
有些吃货还分享，春夏天痰黄偏热，加梨汁凉拌，秋冬痰白偏寒，萝卜丝里加点陈皮，暖胃又能让化痰更快，这些都是家里老人常用的方法。厨房里随便翻翻，比翻药箱管用，药效还能按自己体质调。最近网上还有和这个类似的分享，武汉、重庆、杭州的网友都在用厨房食材对付咳嗽和痰多，不少医生也出来讲道理。这事儿谁家都能用，厨房三剑客用法也多，能聊的细节不少，大家还有哪些独门方法，都可以说说。
本文来自投稿，不代表蜕变生活圈立场，如有侵权请联系站长处理，如若转载，请注明出处：https://www.degenerate.cn/mrjk/8924.html
上一篇
