By 铁锤肉肉
1、调碗料汁：碗中放2勺生抽➕1勺陈醋➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺淀粉➕适量清水搅拌均匀。
2、鸡胸肉切块➕1勺料酒➕1勺淀粉➕少许黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟
3、起锅烧油倒入鸡胸肉炒至变色捞出备用
4、蒜末、小米辣爆香
5、加一勺豆瓣酱炒出红油
6、倒入黄瓜、胡萝卜丁翻炒均匀
7、倒入鸡胸肉翻炒一下
8、倒入调好的料汁煮至浓稠
9、倒入花生米翻炒均匀即可
10、宫保鸡丁就做好啦！
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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做法步骤1、将鸡肉提前用生抽（10g)、料酒(15g）、淀粉（5g) 腌制10分钟左右2、胡萝卜切丁3、青椒切丁（也可以用黄瓜丁）4、花生米5、小火低温，下少许盐，将花生米慢火炒熟（想省事的，可以直接
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大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。主要选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑
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