菜名：大碗菜花
食材：有机菜花、香干、肉末、线椒；
特点：一道低草酸、低热量、低钠且有一定的钙含量和维生素、蛋白质的补钙菜；
步骤：
1、首先把有机菜花的大根去除，再用手掰成小朵，然后下锅煸炒，炒至表面焦黄后，盛出备用。
2、把肉末下锅煸炒，炒出水汽后，下入姜末炒香，再下入香干煸炒。
3、当香干煸炒焦黄后，下入炒好的菜花合炒，再调入三大勺鲜酱油和蒜末后，炒匀盛出。
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