麻酱花卷的做法(五香麻酱花卷,又香又软,好吃不腻,做早餐也合适)
各位网友大家好,来看看上周的食谱,激发你做菜的灵(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾有什么区别吗?想说想问的ฅ՞•ﻌ•՞ฅ在评论区里点赞回答谢谢❤️爱你❤️我的食谱秦秦
说是话,以前我是真不爱蒸馒头,干巴巴的没啥味儿。

这次心血来潮试了下五香麻酱花卷,好家伙,出锅那个香味儿简直绝了。


这玩意的灵魂全在那碗酱上。

两勺芝麻酱,加点老抽上色,盐、五香粉和花椒粉提味,必须来点香油拌匀,调成那酸奶稠度,这味儿一下就上来了。




面发好擀成大片,把酱抹上去,不用太满,留点边。


折叠起来切成小段,两个摞一起用筷子一压一拧,那层次感立马就有了,看着挺唬人其实特简单。



哪怕你是新手,只要记住蒸之前二次醒发个15分钟,保准蒸出来暄软蓬松。


冷水上锅烧开蒸15分钟,掀盖那一瞬间,满屋子都是麻酱香。


咸香适口,一层一层的全是料,比外面买的实惠多了,家里平时挑食的“神兽”都能干掉俩。


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