鸡中翅的做法(可能是鸡翅最经典好吃的做法，外酥里嫩，香到迷糊)
⚬ 坦白说，谁不是从小迷恋着它过来的？椒盐鸡翅，餐厅必点之一，无数人心目中鸡翅最经典美味的做法，有人说高中毕业后第一次做鸡翅就得是它！
到底是谁发明的......当正餐硬通货或者小食宵夜、饿或者不饿都能炫个不停。
“鸡翅这样做真的太香了！外酥里嫩，做法简单，一口气炫十个！”（食谱作者@一口柠檬y）
实际上，这道色香味俱全的诱人鸡翅做法堪称简单，而且并不是非得油炸，煎也可以达到外皮金黄酥脆、内里入味多汁的效果。
除了鸡翅，还可以用鸡翅根，看你喜欢肉多还是皮多？
厨友@小葵susu：
“好好做頓早飯～
小火慢慢煎，有的是時間～”
食谱作者@吴仔妈妈：
“这个椒盐鸡翅真的是‘绝绝子’！香到迷糊！
表皮酥脆酥脆的，鲜嫩多汁，满屋飘香......”
用料
料酒 1勺
生抽 2勺
盐 适量
鸡翅 1斤
黑胡椒粉 适量
玉米淀粉 2勺
鸡蛋 1个
油 适量
椒盐 适量
做法
1. 鸡翅两面划刀，加1勺料酒、2勺生抽、少许盐、适量黑胡椒，抓匀腌制1小时。
2. 倒掉多余的调料，打入1个鸡蛋，放入2勺玉米淀粉抓匀。
3. 油热下锅煎，小火煎至两面金黄。
最后撒上椒盐就可以了😌（还可以撒欧芹碎，即图中绿色的香料）
一口气干了四个🤩
厨房问答
Q：要先焯水再腌制吗？
A：不需要的。改刀花纹的鸡翅中其实很容易熟的🥰
“互取美食方案，
喜欢拿走不谢😁😁”
做过的人说
宁静的雨后：
好味道，孩子们喜欢吃😄😄
无敌小佳姐：
二刷～孩子们干完给我满分好评！
彩彩2464：
我撒的是孜然粉和辣椒粉，很好吃！
伊娃酱在厨房转圈：
好吃好吃！
廖大厨日常：
超级好吃！
光时咎安：
耶！高中毕业后第一次做鸡翅😃
Onizuka_73：
柏拉图fanny：
٩(๑^o^๑)۶
炎519：
唉，真好吃啊...
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