话梅的做法(三分钟做好话梅小番茄，做饭太简单)
By superbee
用料
- 小番茄 500g
- 话梅 60g
- 黄冰糖 40克
- 柠檬 半个
- 雪碧 300ml3瓶
做法步骤
1、材料集体照。我用的九制话梅，刚好一包可以做两次。
2、小番茄清洗干净，水开煮一分钟，煮之前一定把叶子摘掉，煮完比较好剥皮。
3、煮好的小番茄放入冰水，这个时候皮已经非常好剥了。
4、干净的锅中放入雪碧，话梅，黄冰糖，大火煮3分钟。柠檬用盐搓洗干净，切片备用。
5、趁热将剥好皮的小番茄放入汤汁里，再放入切好片的半个柠檬，待冷却后放冰箱冷藏保存。
6、第二天再吃，酸甜爽口。。
小贴士
小番茄的叶子一定提前摘掉，不然煮完很难摘下来，捏住叶子拧一下，就下来了。小番茄即使煮时间长了有点软也没关系，冷藏以后会恢复咬劲，依然口感很好。
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