前言：“烟台海参”营养丰富，滋补作用明显，是强健体魄，快速恢复体力，提高人体免疫力，延缓衰老的上乘佳品，是众多鲁菜的优质食材，广泛用于宴请亲朋好友，是国家地理标志保护产品，具有国家地理标志证明商标。为了进一步推广“烟台海参”，普及食用知识和烹饪技能，并倡导市民亲自制作烟台海参美味佳肴，烟台市海洋与渔业局联合胶东在线特别策划推出“烟台海参”美味厨房系列微视频。 系列微视频计划拍摄推出10期，每期由美食达人或专业厨师精选优质海参制作、讲解，希望能对广大市民正确烹饪烟台海参有所帮助。同时我们将诚恳接受市民的意见建议和咨询。感谢关注。首期推出鲁菜经典“葱烧海参”。
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1、准备好食材3、大葱切厚片5、羊肉卷提前解冻7、放入羊肉卷9、炒至9成熟11、锅中留油13、加了少许清水（不粘锅不用加），放生抽15、将羊肉倒入大葱中17、趁热食用
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做法步骤1、准备好新鲜的食材待用2、自己用肥肉熬的猪油，一半猪油一般花生油，这第一步就是做糊葱油！继续…3、等猪肥肉变成渣渣状，就可以放入姜继续熬，再放入葱段，继续熬……………………最注意的事项是：火
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1. 打豆浆用乘下的豆渣4匙，（这个量有点大，全家4人左右都够吃）豆浆留一杯备用2. 同样的匙，放2匙面粉，一匙玉米淀粉或土豆淀粉，打4个鸡蛋3. 再加入胡椒粉,花椒粉和盐（不用放味精）4. 搅拌好，
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一个超简单的鸡蛋葱油饼，黄橙橙的特别诱人，鸡蛋的分量多，颜色好看，煎出来香脆，重要的是一次可以做很多张，放在冰箱保存，想吃的时候拿出来煎一煎，一顿营养又好吃的早餐饼就完成啦！这样一个家常又巧用心思的鸡
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大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！小麦是我国主要的粮食作物，作为地道的北方人，面食是我们餐桌上的主食。面食文化积累了上千年，我们餐桌上的面食也有千万种变化。
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葱花过油后散发出的独特香气，与面粉的小麦味道糅合在一起，咸香酥脆，真的是让人吃了一口想两口~ 小的时候小美总是守在厨房边上，等着妈妈烙葱油饼，刚一出国赶紧冲过去央求妈妈切一小块给我，再切一小块给我…怕
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海瓜子，又名扁蛏（bian cheng)，产于浙江沿海泥塗，虽个小，但味美；营养很高价格不菲，每公斤130-150元。海瓜子易熟，只需用开水煮烫即开壳，不能久煮而跑味。做法有快炒和葱油，这道菜2-3分
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