莲子银耳汤的功效(银耳和它们一起煮，隔天吃一次，补气血，清内热，一觉到天亮)
近来银耳汤在美容圈子里特别火，不只是老中医爱喝，好多年轻人也偷偷喝起来，有个人因为脸色暗黄，用护肤品一直没什么效果，就改吃食疗，自己煮银耳汤喝了半个月，脸色竟然变得红扑扑的，还老是被邻居、同事问有什么秘诀。
养生的人一直把银耳汤当成很重要的知识，这说法不是没有根据的，明朝的古书《饮膳正要》里就写过银耳能滋阴润肺的好处，民间的经验又让它更被看重，据那个人说，她从菜市场的张阿姨那学到了传统的泡发方法——用冷水慢慢泡三个小时，中间要换两次水，让银耳的胶质完全出来，这一步不能偷懒。
需要注意的是，银耳汤怎么搭配也有很多讲究，比如要是想美容又能让人安神，百合莲子鸡蛋银耳汤适合各个年龄的人，把银耳撕成小朵，和莲子、百合一起炖，出锅前再加上鸡蛋，吃起来口感滑嫩，还有滋阴润肺的功效，睡不好觉也能安神，经常熬夜的人适合喝黑米银耳汤，做法是黑米提前泡两个小时，再和银耳、百合一起炖，喝完之后手心不会再觉得燥热，中医说黑米能补肾，银耳能润肺，男的女的都可以试试。
每到季节变换的时候，或者经期过后脸色不好，可以试试桂圆银耳汤，把桂圆、银耳和红枣、枸杞一起煮，能补血又能滋阴，喝完之后脸色会变红润，莲子去掉芯能防止上火，冰糖的量可以自己调整，血糖高的人建议别加冰糖。
秋天的时候咳嗽、口干鼻子干，雪梨银耳羹就有用了，把雪梨切成块和银耳一起炖，咳嗽厉害的话加川贝母，润燥止咳的效果更明显，家里人喜欢在早上或者吃宵夜的时候喝银耳汤，不仅能美容，对身体也有实实在在的好处。
不过有些知识别再弄错了，银耳不适合每天都喝，建议每周喝三次，脾胃比较虚寒的人可以加生姜一起炖，如果连续喝很多天容易补过头，如果舌苔变厚了，就要注意及时调整喝的频率，给家里人做汤的时候，灵活变换搭配效果会更好。
那个人坚持喝银耳汤食疗半个月之后，脸色改善得很明显，邻居、同事都纷纷问她煮汤的方法，和各种补品以及热门的护肤品相比，她更相信银耳这样的传统饮食，“中国人的养生智慧真不是吹的”，她总结说，银耳汤做法简单，花的钱少不挑时间对家里的老人和小孩都好，不用担心有副作用，只要坚持喝，身体就会给出最后的答案。
最后不妨留个言聊聊，你有没有自己喜欢的银耳汤吃法？哪些食疗的方法让你自己觉得很有效果？在养生的路上，每个人的体验都不一样，欢迎交流。
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