枸杞的营养价值(枸杞-从种植到食用益处繁多)
枸杞以其丰富的营养价值和多样的药用功效，早已成为人们生活中并不陌生的存在。今天我们来认识一下我们熟知的枸杞，它不只是我们常见的红色的果实，它是茄科枸杞属的落叶或常绿灌木，又叫狗奶子、狗牙根、狗牙子等等。
枝和叶
多分枝灌木，枝细长，常弯曲下垂，淡灰色，有纵条棱，具针状棘刺。单叶互生或簇生于短枝上。叶片纸质，卵形、卵状披针形或卵状菱形，全缘，先端急尖，基部楔形，叶柄短。
花和果
花单生或双生于叶腋，或在短枝上簇生。花冠漏斗状，淡紫色或紫红色，花瓣5裂，裂片边缘有缘毛。花期5-10月，边开花边结果，花期较长。浆果卵圆形、长圆形或长椭圆形，鲜红色或橘红色，多汁。 果梗细长，果实下垂，6-11月陆续成熟。每果内含多数肾形的黄色小扁种子。
主要价值
干燥的成熟果实即 “枸杞子”，是著名的药食同源品。根皮称 “地骨皮”，也可入药。可作为绿篱或盆景，观果期长。耐盐碱、干旱，是优良的水土保持植物。
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