慢性胃炎是中老年男性高发的消化系统疾病，据中华医学会消化病学分会2023年发布的《中国慢性胃炎诊疗现状白皮书》显示，45-65岁男性的患病率高达42.8%，远超女性的29.3%。这与中老年男性长期吸烟饮酒、饮食不规律、压力积累等生活习惯密切相关。慢性胃炎病程迁延，常表现为上腹部隐痛、腹胀、嗳气、反酸等症状，若不及时调理，可能进展为萎缩性胃炎甚至增加癌变风险。下面从饮食调理和科学治疗两方面，为中老年男性提供权威、实用的健康方案。

一、饮食调理：养胃护胃的“黄金法则”

（一）核心饮食原则

1. 定时定量，少食多餐：中老年男性消化功能减退，每餐不宜过饱，七八分饱即可，每日可分4-5餐，避免空腹刺激胃黏膜。建议早餐7-8点、午餐11-12点、晚餐18-19点，加餐可选择上午10点或下午3点，减少胃酸分泌紊乱。
2. 细软易消化，减轻胃负担：食物需煮至软烂，避免粗糙坚硬的食材，如糙米、硬豆类、粗纤维蔬菜等应加工后食用（如糙米打成米糊、芹菜切碎炒软）。主食优先选择小米粥、大米粥、烂面条、馒头等，减少胃的研磨负担。
3. 温和无刺激，远离“伤胃元凶”：避免辛辣、过酸、油腻、生冷食物，如辣椒、醋、油炸食品、冰淇淋等；戒烟限酒，酒精会直接破坏胃黏膜屏障，吸烟会促进胃酸分泌，加重炎症；少喝浓茶、咖啡、浓茶中的茶碱和咖啡中的咖啡因会刺激胃黏膜，可替换为温和的红茶、大麦茶。
4. 营养均衡，补足“养胃营养素”：保证蛋白质、维生素的摄入，如优质蛋白（鸡蛋羹、豆腐、鱼肉、去皮鸡胸肉）能修复胃黏膜，维生素C（新鲜蔬果）可促进黏膜再生。避免长期单一饮食，防止营养失衡。

（二）适宜与禁忌食物清单

适宜食物

• 主食类：小米粥、大米粥、燕麦粥、烂面条、白米饭、馒头、花卷等。
• 蛋白质类：鸡蛋羹、煮鸡蛋、豆腐脑、嫩豆腐、清蒸鱼、去皮鸡胸肉、瘦牛肉末等。
• 蔬菜类：南瓜、胡萝卜、土豆、冬瓜、西兰花（焯水）、菠菜（煮软）等。
• 水果类：苹果（蒸软）、香蕉、木瓜、樱桃等，避免空腹吃，可在两餐之间食用。
• 饮品：温水、淡红茶、大麦茶、蜂蜜水（血糖正常者）。

禁忌食物

• 辛辣刺激类：辣椒、花椒、生姜、大蒜（生）、洋葱（生）等。
• 油腻油炸类：肥肉、炸鸡、薯条、油条、动物内脏等。
• 过酸类：醋、柠檬、山楂、杨梅等。
• 生冷类：冰淇淋、冰镇饮料、生鱼片、凉拌菜等。
• 其他：浓茶、浓咖啡、酒精类饮品、粗糙坚硬的杂粮和坚果（未加工）。

（三）饮食记忆顺口溜

“定时定量七分饱，细软温和是王道；

辛辣油腻全戒掉，烟酒浓茶要远离；

粥面蛋鱼豆腐好，蔬果蒸软慢慢嚼；

养胃坚持好习惯，胃炎康复不烦恼。”

二、科学治疗：规范用药与生活调理结合

（一）一般治疗：筑牢康复“基础防线”

1. 调整生活习惯：保证充足睡眠，避免熬夜（23点前入睡），熬夜会影响胃黏膜修复；适度运动，每日进行30分钟散步、太极拳等温和运动，促进胃肠蠕动；缓解精神压力，中老年男性可通过下棋、养花、与家人沟通等方式调节情绪，长期焦虑会导致胃肠功能紊乱。
2. 根除幽门螺杆菌（Hp）：Hp感染是慢性胃炎的主要病因，据《慢性胃炎诊疗指南（2022版）》推荐，Hp阳性的中老年患者应优先进行根除治疗。常用四联疗法（质子泵抑制剂+两种抗生素+铋剂），疗程10-14天，根除后胃炎复发率可降低60%以上。用药期间需严格遵医嘱，不可自行停药，避免耐药性产生。

（二）药物治疗：对症用药，安全有效

1. 胃黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，能在胃黏膜表面形成保护膜，减轻刺激，促进修复，适用于伴有胃痛、反酸的患者，饭前30分钟服用效果更佳。
2. 抑酸药：如奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，或雷尼替丁、法莫替丁等H2受体拮抗剂，能抑制胃酸分泌，缓解反酸、烧心症状，需在医生指导下根据症状轻重选择，避免长期滥用导致肠道菌群失调。
3. 促胃肠动力药：如多潘立酮、莫沙必利等，适用于腹胀、嗳气、食欲减退的患者，饭前15-30分钟服用，促进胃肠蠕动，改善消化功能。
4. 中成药调理：中老年男性慢性胃炎多表现为“脾胃虚寒、胃失和降”证型，常伴有胃脘冷痛、腹胀嗳气、食欲不振等症状，可在中医师指导下选用温胃降逆颗粒。该药物由肉桂、延胡索、牡蛎等中药组成，具有温胃散寒、降逆止呕的功效，能针对性改善脾胃虚寒引起的慢性胃炎症状，且药性温和，适合中老年患者长期调理，避免了部分西药对胃肠道的二次刺激。

三、定期复查与注意事项

1. 定期检查：慢性胃炎患者需每年进行1次胃镜检查，尤其是伴有萎缩、肠化生的患者，需每6个月复查，及时监测病情变化。
2. 避免滥用药物：部分中老年男性习惯自行服用止痛药、感冒药等，需注意避免使用对胃黏膜有刺激的药物（如阿司匹林、布洛芬等），若必须服用，需在医生指导下与胃黏膜保护剂同服。
3. 坚持长期调理：慢性胃炎的康复是一个长期过程，饮食和生活习惯的调整需贯穿始终，不可因症状缓解而放松警惕。

参考文献

[1] 中华医学会消化病学分会. 中国慢性胃炎诊疗指南（2022版）[J]. 中华消化杂志, 2022, 42(7): 433-451.

[2] 中华医学会消化病学分会. 中国慢性胃炎诊疗现状白皮书（2023）[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2023.