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当归羊肉汤的做法(羊肉当归汤(冬日暖身汤))

2026-01-05 09:12:20美食排名阅读 0

做法步骤

1、先把羊肉洗干净,焯水,加几片生姜和料酒去腥。大火煮开,把血水倒掉。

2、锅洗干净,烧热,倒少量油,下葱姜、花椒爆香。

3、把羊肉倒进去翻炒

4、放进砂锅大火烧开,加入当归,炖一个小时,羊肉炖软。加入胡萝卜继续炖十分钟。

5、快出锅的时候,加入大蒜煮五分钟,喜欢胡椒粉的可以加点胡椒粉增香,加适量盐。

6、装起来,端上桌,开吃,暖和和的。

心情故事

当归有补气血,美容祛斑的功效,尤其适合女性,能通经活络。

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