干贝粥的做法(开胃解腻干贝鲜虾粥，一盘可不够)
最近一直在外面吃饭 很油腻 胃也不舒服 煮点热乎乎的粥喝 混身都得劲
By 开心的狗能
用料
- 大米 2杯
- 干贝 5个
- 鲜虾 10只
- 生菜 1棵
- 姜 4片
- 干香菇 2朵
- 料酒 1勺
- 白胡椒 1勺
- 盐 1勺
做法步骤
1、1.准备好材料 大米提前泡半小时 干贝 干香菇泡发
2、2.把虾头炒出虾油
3、3.虾肉去虾线 用料酒 盐 腌制一下
4、4.砂锅中加入跟大米1:8的水 加入虾头 虾油 大火烧开
5、5.水烧开后把大米放进去
6、6.煮10分钟左右放入香菇和姜丝
7、7. 小火再煮15分钟左右 煮至浓稠 加入腌好的虾
8、8.加入适量的盐 白胡椒粉
9、9.把切好的生菜放进去 喜欢吃香菜的也可以放点香菜
10、10.出锅 小心烫嘴
小贴士
泡干贝和香菇的水一起倒进锅里煮粥更香 熬粥的时候一定要小火 防止糊锅
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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