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酥皮月饼的做法(#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#酥皮月饼)

2026-03-12 14:28:33生活百科阅读 0

月满中秋,酥皮月饼陪您过中秋~

酥皮月饼的做法(#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#酥皮月饼)

By 👫人生果实💕

用料

  • 豆沙馅 240g
  • 水油皮:面粉240g,黄油70g,水110g,白糖50克 470克
  • 油酥:面粉140,黄油670 180克

做法步骤

1、水油皮制作:面粉+白糖+温水搅拌均匀成团。

2、放入黄油揉面至光滑。

3、酥皮:面粉+软化黄油搅拌均匀,揉面至无明显颗粒。

4、用水油皮包裹酥皮,用擀面杖擀皮包裹豆沙馅。

5、按成圆饼涂抹蛋黄撒上黑芝麻。

6、上下火160度烤制30分钟即可出锅。

7、香气扑鼻的酥皮月饼就做好了。

小贴士

中秋节即将来临,小伙伴们快快做起来哟~

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