做法步骤
1、一个鸡蛋磕到大一点的盆里面
2、加入2倍重量的水，打散
3、然后两层纱布过滤两次
4、之后放进电饭锅的蒸架上面
5、盖上锡纸，上汽之后大火蒸10分钟
6、然后撒上去1把虾皮，继续蒸5分钟即可，出来记得淋上去一勺酱油哦！
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心情故事
最喜欢吃蒸鸡蛋!尤其是在早上，一碗蒸鸡蛋，一把虾皮配上勺酱油，加一个馒头或者是玉米棒子，还有一碗稀粥，简直是最爱的早餐标配！
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