家常菜视频(又是一道快手家常菜，大火一炒鲜嫩下饭，营养均衡好吃又好做)
冬天比较冷，买了一些羊肉片在家里涮火锅，但是没吃完，放在冰箱里还挺占地方的，用来炒菜也是一个不错的方法，一盒羊肉片配一根大葱，轻轻松松炒一盘，鲜嫩下饭营养均衡，简单好做又好吃的快手家常菜，全家都挺喜欢的。
每次一说到羊肉片，很多人都觉得只有涮火锅才用得上，其实用它来炒菜、煮面条、烧汤都挺好的，做法挺多的。这次做的大葱炒羊肉片就是我家经常做的一道菜，不到10分钟就能完成。
【大葱炒羊肉片】
【食材配料表】：大葱一根、羊肉片一盒、香菜少许、生姜、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、生抽酱油。
【具体做法如下】：
步骤1：煮锅里烧开水，把羊肉片放进去焯至变色。
步骤2：焯过水的羊肉片基本就是熟的，去除浮沫，再捞出沥水备用。
步骤3：大葱斜切成小段，炒锅上火烧热，放食用油，放姜片、葱段进锅，翻炒出香味。
步骤4：把焯过水的羊肉片放进锅里，放少许盐、花椒粉、生抽酱油翻炒均匀。
步骤5：再放点孜然粉，继续翻炒均匀。
步骤6：羊肉片已经入味，香菜洗净后切成小段，放进锅里。
步骤7：翻炒均匀，即可出锅装盘，又鲜又嫩，好吃又好做。
这样一道快手家常菜，营养健康，好吃又下饭。这个做法不仅羊肉片适用，牛肉片也适用，除了大葱以外还可以搭配紫洋葱、青蒜苗等蔬菜来炒，都挺好吃的。
生活忙忙碌碌，不管你是否会做饭，都建议给自己留出10分钟的做饭时间，炒一道好吃又健康的菜，好好吃一顿饭，健康的身体才是我们最大的财富。
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