我小的时候，老妈总给我做孜然肉片，现在我给老妈老爸做，不爱吃肥肉的小朋友，可以用精肉，
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 精肉（稍带点肥的瘦肉也可以）500g | 洋葱一个 |
| 盐少量 | 烧烤料适量 |
1. 肉切片，用料酒姜末腌20-30分钟
2. 锅热后放入肉片，不放油，对不放油，翻炒，把水炒没，盛出装盘
3. 锅里放油，油热后，放入洋葱，翻炒2分钟，之后放入前面炒的肉片，继续翻炒一会，然后放入盐，放入烧烤料，入味后盛出
4. 铛铛铛铛！！！成品右边，嘿嘿嘿！
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